quarta-feira, 30 de junho de 2010

Pra dar água na boca!!!!

Pizza Marguerita
Pizzas La Barra, feitas em forno a carvão assadas na grelha!!!!

Pro doce final: crepe de chocolate com morangos e sorvete





sexta-feira, 18 de junho de 2010

Gran Finale au Chocolat

Sobremesa para o dia dos namorados - La Barra 2010! Figurinha confirmada no novo cárdapio da casa!

quinta-feira, 17 de junho de 2010

Voltando a postar

Passei um tempo repetindo receitas, trabalhando, aperfeiçoando. Dando um tempo pra cabeça descançar e agora ta na hora de voltar a postar!
Conchiglioni com tomates secos e rúcula e filé em crosta de chorizo espanhol!

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Carpaccio

O brinquedo novo do Chef agora é uma fatiadora de frios, então estão ai "carpaccios".


De picanha defumada, feita artesanalmente aqui mesmo no restaurante.

E o Tradicional, com lagarto, molho de alcaparras, Grana Padano e Rúcula

quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Na Onda dos CupCake's


Mini CupCakes com frutas





CupCake de Chocolate com creme aromatizado de framboesa





CupCake de limão e creme de pistache

Panificação




Ciabatta - Um Classico italiano




Pão cervejinha para Chivitos Uruguaios


Versão Vegeteriana de Chivito com tomate secos e mussarela de bufala.

segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Torta de Morango e Chantilly

Torta Clássica de Morangos e Chantilly Com decoração Comtenporânea
Para receitas enviem endereço de e-mail.